春だね、
八百屋に行ったら普通に置いてあったので、
ついつい衝動買い。
ふきのとうが好きなんだよ。
カテゴリー別アーカイブ: おかず
ノビルのぬた
ようは酢味噌和え。
ノビルってのはネギっていうか、ワケギみたいなもの。
一応は山菜として扱われているようだが、
近所の土手とかに群生したりする。
花が咲くのに種が出来ない、
が、花茎の先端にムカゴをつける変な植物。
ムカゴ繁殖なので、土手で採取してくれば
いくらでも増やせるような頑丈なやつ。
ムカゴを狙う人は梅雨の前に収穫しましょう。
見た目、物としてはちょうど、ハーブのチャイブとかアサツキに似ている。
ん？ってことは、チャイブでもヌタ作れるのか？
適当シーザーサラダ
きっと紹介するまでもない料理。
材料
野菜、色々。
今回はめんどくさいので、
コンチネンタルミックスを使用
分量は食べたいだけ。
パルメザンチーズ 好きなだけ
クリーム系ドレッシング 野菜に対して少なめ
オリーブオイル ドレッシングと同量くらい
ミックスハーブ 少々
レモン汁 少々
