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ぷちかぼちゃのグラタン風

ぷちかぼちゃのグラタン風道の駅の即売所にて、
おいしそうなプチカボチャが安く売っていたので、
衝動買いして帰ってきた。

食べる部分はそんなに多くないので、
種をくりぬいてグラタン風に。

ほくほくでうまいんだ。


材料。
プチカボチャ … 1個
シーチキン … 1缶
シメジ … 少量
ベーコン … 少量
ベストフーズのマヨネーズ … 適量

作り方。
カボチャをまるごとふかす。
もしくは、頭を切り落としてふかす。

ふかしている間に、シメジ、ベーコンをレンジにかける。
火を通しておけば焼くときに時間がかからないしね。

ふかしおえたら、種をくりぬく。
このとき、具を詰めるために少し身も削っておく。

中に詰める具として、
少し多めにくりぬいたカボチャの身、
シメジ、ベーコン、シーチキンを
ベストフーズマヨネーズで和える。

これをカボチャ中に詰め込んで、
オーブン180度くらいで10~20分ほど焼く。
チーズをのせるとモアベター。

様子を見ながらほどよく焦げ目が付いたら取り出す。

お皿に盛ればできあがり。


かぼちゃはねぇ、色々おいしい。
煮ても焼いてもほっこりしてていい。

カボチャは皮を嫌う人がいるけど、
プチカボチャはそんなに堅くないし、
皮にも栄養があるのでしっかり食べた方が良いと思う。

時々、表面がロウを塗ったように
ペリペリはがれるカボチャがあるけど、
あれくらいは食べるときにはがせばいいと思う。

まぁ、なんていうか、
カボチャは美味しいよ。

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