興味が湧いたので、ただ興味が湧いたので、
完熟梅を仕入れてコンポートを作りました。
カテゴリー別アーカイブ: 料理
焼き芋その後
先日まではトースターで焼いておりましたが
いかんせん少しずつしか焼けないので効率が悪いため
オーブン使ってみるかと試してみました。
焼き芋その後
引き続き焼き芋を作っているわけですが
というか芋がいっぱいあるので作っているのですが
とりあえず蜜が滴り落ちてベッコウ飴が出来る程度になったので
これにて実験は終了、我が家の焼き芋の作り方が決まりました。
見てこの半透明に輝く紅はるかの焼き芋。
焼き芋考察
冬休みの自由研究、ってわけじゃないですが
家にあるさつまいも（紅はるか）を美味しく食べるには
どうすればいいのかを検証しました。面白い。
なんとか蜜の滴る芋は出来るようになりました。
モツ煮
市場で白モツ買ってきたので、
寒くなってきたしモツ煮を作りました。
ローストビーフ（手抜き
簡易カレー
先日のカレーレシピは、時間がかかってくっそ面倒くさいので
簡単なカレーを作るに至った、というわけです。
あれはあれで、カレーの素として保存できて良いんだけど…
今回のはお手軽かつナンでも美味しい。
スパイス使ってカレーを作る
はい。家にスパイスが色々あるのですが、割と使いみちに困ったりするわけです。そこでカレー作ってみたら一網打尽に出来るんじゃなかろうかとの考えのもとに、スパイス使ってカレーを作った次第です。
炒めるのにとにかく時間がかかった。時間かかるなら、炒め済みのタマネギペーストを買えばいいじゃない、ほんとその通りだと思います。
ショートケーキ用スポンジ（5号）
一般的な5号（15cmくらい）のスポンジレシピ。
スポンジはバターを使わない軽いもので
子供が作るのも簡単なレシピ。
ホットケーキミックス使ったフルーツケーキ
ストレス発散にフルーツケーキを作りました。
子供と一緒に作ったので、ホットケーキミックスを使用、
出来上がりに卵の殻が混ざっていたのはご愛嬌です。