母に教わった分けじゃないが、
こっそり覚えた料理。

青森の郷土料理でけの汁という。

なんていうか、冬とか、
これくらいの寒さになってくると
なんとなーく食べたくなる。

---

材料。
大根、にんじん、水煮ゼンマイ、水煮大豆、
凍み豆腐（高野豆腐）、こんにゃく、油揚げ
オプションでゴボウとか。
あと、お味噌。

作り方。
材料をとにかく5mmくらいの角切りに刻み、
鍋をいっぱいにする。コレが大変。

いっぱいになったら、
ひたひたよりも気持ち少なめの水を入れて煮る。

煮たら味噌味付けてできあがり。

---

なんていうか
けんちん汁みちな…味噌汁みたいな…簡単ｗ
でもコレが美味しい。

2日目、3日目と、味が馴染んで具が崩れるくらいが
一番好きなのだけど、それまでに無くなることもある。

パックに入れて冷凍保存も出来るので、
食べきれなかったら凍らせれば良いのでお勧め。