似非です。
カルボナーラとか、生クリームとか、
そんな上等なモン使ってません。

でも味はソコソコ、個人的にはけっこう好きです。

っていうかね、簡単にクリーム系が食べたかったの。
で、材料を考えていたら…
良い物あるじゃなーい。　ってね。

（見た目が悪いのは愛嬌）

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材料。
パスタ　…　適量
塩　…　適量

ベストフーズ の マヨネーズ　…　適量
ブラックペッパー　…　適量
パルメザンチーズ　…　適量
ベーコン　…　適量
シメジ　…　適量
オリーブオイル　…　少量
気分で牛乳とか生クリーム　…　少量

パスタの太さとか量とか、マヨネーズの量とか、
その辺は経験を積んでくださいｗｗ

作り方。
作り方も何もなぁ…　（;´Д｀）

鍋にたっぷりのお湯を沸かして、
塩を溶かしてパスタをゆでる。
基本はアルデンテ（硬め）にする。

ゆでている間に、
ボウルとかにマヨネーズとパルメザンチーズを入れて混ぜる。
パルメザンチーズはチーズの香り付けをするだけ。
むしろ、入れすぎるとチーズくさくなりすぎになるので注意。

次に、シメジ、ベーコンをオリーブオイルで炒める。

炒めたら火を止めて、
マヨネーズとチーズを混ぜたモノを入れて良く和える。
ここでブラックペッパーも少し入れると良い。

少し堅いとか、ゆるめが良いのならば、
このときに牛乳とか、生クリームを少し入れて伸ばす。
ｵﾚは面倒なのでやらない。

最後、
パスタがゆであがったら混ぜ合わせる。

皿に盛ってブラックペッパーをふりかければ終わり。

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卵が固まる心配がないのが良い。
ていうか、卵使ってないと思った？

マヨネーズの材料を改めて考えると、卵黄、食酢、食物油　じゃない？
それが塩とかで味を調えられているだけ、それがマヨネーズ。
で、今回ベストフーズにこだわっているのにもわけがある。

ベストフーズのマヨネーズは、キューピーのそれと違って、
酸味も少なく非常にまろやかなのが特徴だったりする。
レモンが入っているので味もさっぱり。

ピクルスやハーブ、ケーパース、アンチョビなどを刻み込んだり、
オリーブオイルやオレンジジュース、
白ワインやバルサミコ酢で伸ばしたりしても美味しい。
これだけでドレッシングも簡単に作れちゃう。

それだけ癖もなく、扱いやすいマヨネーズなのですよ。

で、これにブラックペッパーを混ぜて、
さらにパルメザンチーズとか、モッツァレラとか、ゴーダとかを混ぜれば、
あっという間にクリーム系パスタに使えそうな味になる。

おもしろいもんです。

試してみて損は無いと思うよ！