| Category:料理, メイン | Comment

シメジとサーディーンの和風パスタ

材料
オイルサーディーン 1缶
(出来ればオリーブオイル漬け)
シメジ 1株
バター 1かけ
醤油 小さじ1
パスタ 2人分
塩 適量


作り方
まぁ、パスタはゆでてください。

フライパンにサーディーンを油も魚も全部入れる。
軽く焼いて、焦げ目が付いたらシメジとバターを入れる。
全体的に火が通ったら、火力を強くしてフライパンが
キンキンに熱くなったところで火を止める。
止めた瞬間に醤油をふりかけて、香ばしさを出す。

あとはコレにパスタを絡めればおーけー。
好みで七味唐辛子とかかけると、意外に美味しい。

パスタ入れないで、
単純なバター醤油炒めとしても美味しいので、
お手軽なおつまみとしてもお勧め。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータがどう処理されているか知りたい方はこちらをお読みください