米は玄米でまとめ買い、なわけですが精米すると糠がけっこう出るので
今までは実家の庭に撒いて土壌改良に活用していました。

が、ちょっと考えなおして使ってみるかと思い
炒り糠からのクッキーでも作れば小梅さんも食べるかな、と試してみました。

・材料

1. 炒り糠　50g
2. 強力粉　50g
3. 砂糖　30g
4. ベーキングパウダー　小さじ1
5. バター　30g
6. 牛乳か豆乳　40cc

・作り方

1. 材料を混ぜて纏まりになるまで練る
2. 適当なクッキーサイズちぎって整形して天板にセット
3. 170度～180度で10分～20分
4. 粗熱取って出来上がり

即席で簡単にできるし、子供とも楽しめるので良いし
ドライフルーツとかチョコとか入れても良いし
とにかくベースになるので 良い。

ただ糠なりのエグ味みたいなものは少しあるので
子供には好みが分かれそうです。