あーそういえば、そんな季節だな…と思い
どこぞで山椒を1kg買いまして、下ごしらえ。

１０分くらい塩茹でして、３０分くらい水につけて、
800gくらいは小分けの真空パックにして保存。

残りの200gはジップロックでとりあえず冷凍、
明日にでも佃煮にしようと目論見中。

山椒いいよね、山椒、
近所で買うと高すぎわろた。

もう植えたらいいかな…