ごく一部の地域で生産されている白菜の一種
なのですが、もっぱら漬物用にこの時期だけ出荷されます。
成長が遅いんだとか。白菜と比べるとでかいんです。
そんなマニアックな野菜を買いにJAさいかつに行って、
さらに別の店で青森産の赤かぶを買うなど
冬支度始まったな、って感じです。