先日のカレーレシピは、時間がかかってくっそ面倒くさいので
簡単なカレーを作るに至った、というわけです。
あれはあれで、カレーの素として保存できて良いんだけど…

今回のはお手軽かつナンでも美味しい。

とりあえず纏めておきましょう。

【材料】
・油、ギー　大さじ５
・玉ねぎ　１個
・にんにく　２片
・生姜　１片
・トマト　１個
・ガラムマサラやカレー粉　大さじ３
・鶏肉、豆、ナスやらの食べたい具　適量
・ブイヨン１個を水300～400mlで溶いたもの
水の代わりにココナツミルク＋水を使っても美味しい

【作り方】
１、油を熱しみじん切りした玉ねぎを飴色にする
２、すりおろしのにんにくと生姜を入れる
２、みじん切りにしたトマトを入れる
３、スパイスを大さじ１入れて混ぜる
４、馴染んだら具を入れる
５、軽く火が通ったらブイヨン汁入れて少し煮る
６、残りのスパイス入れて煮込む
７、分量外の塩とスパイスで味を調えて出来上がり

簡単で美味しいですね。

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