| Category:料理, メイン | Comment

簡易カレー

先日のカレーレシピは、時間がかかってくっそ面倒くさいので
簡単なカレーを作るに至った、というわけです。
あれはあれで、カレーの素として保存できて良いんだけど…

今回のはお手軽かつナンでも美味しい。

とりあえず纏めておきましょう。

【材料】
・油、ギー 大さじ5
・玉ねぎ 1個
・にんにく 2片
・生姜 1片
・トマト 1個
・ガラムマサラやカレー粉 大さじ3
・鶏肉、豆、ナスやらの食べたい具 適量
・ブイヨン1個を水300~400mlで溶いたもの
水の代わりにココナツミルク+水を使っても美味しい

【作り方】
1、油を熱しみじん切りした玉ねぎを飴色にする
2、すりおろしのにんにくと生姜を入れる
2、みじん切りにしたトマトを入れる
3、スパイスを大さじ1入れて混ぜる
4、馴染んだら具を入れる
5、軽く火が通ったらブイヨン汁入れて少し煮る
6、残りのスパイス入れて煮込む
7、分量外の塩とスパイスで味を調えて出来上がり

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください